경남 함양의 유기농 돼지감자로 만든 건강차입니다
돼지감자는 일반 감자에 비해 이눌린(천연인슐린역할)성분이 75배나 많아
면연력증가와 피로회복에 도움을 주는 차인니다
돼지감자를 껍질채 균일한 크기(깍두썰기)로 자르고 말려 일정한 맛과 향을 냅니다
커피를 볶을 때 사용하는 진공압렵방식으로 볶습니다
자연에 가까운 온도에서 서서히 건조하고 표면을 태우지 않기 위해 일정한 온도에서
아주 천천히 로스팅하여 만들어 맛과 향이 뛰어납니다
끓여드시는 것보단 찬물이나 미지근한 물에 여러 번 우려드시면 훨씬 좋습니다
여러 종류의 차와 섞어 드셔도 맛있습니다
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