5월 12일 목요일 ...
친화경 된장 가르기 체험이 있었습니다.

지난 2월 18일 친환경 된장 만들기에 이어... 약 100일뒤 메주와 간장을 분리하는
작업으로서, 간장은 팻트병(6개)에 담아서 부산에 가져오고 메주는 메주가루와
섞어서 된장을 만들어 산청 장독대에 보관하고 왔습니다^^*