1년에 1번 우리 장에 대해 배우고 알아가는 날!
장학교 주민요리교실을
11/22,23,29,30 평일반, 토요반으로 나눠 총 4회 진행했습니다.

약선장아찌 만들기!

그냥 흔한 장아찌가 아니다!
귀한 약재가 가득 들어간 육스를 베이스로 깐 약선 장아찌!!!
그래서 맛이 더욱 특별합니다.

뜰에장 권소숙 대표님을 강사로 모시고
약선 장아찌 만드는 법을 배웠습니다.

바른 식생활에 대해 알찬 강의와 함께
생협의 신선하고 좋은 유기농 채소들을 가득 담아
맛있는 장아찌를 완성했답니다.

어찌나 맛있던지, 모두들 약재가 한몫을 했다고 좋아하셨는데요.
한동안 반찬걱정 없었다는 후문입니다^^