파릇파릇한 초여름이 다가왔습니다 . 올해 3 월에 국산 알메주와 천일염 , 건고추 , 숯 , 대나무 등으로 담은 친환경 장을 6 월 19 일 (금 ) 산청군황매산청소년야영장에서 '콩살림' 김성환 생산자님의 설명을 듣고, 간장과 된장으로 가르기를 하였습니다 . 간장은 숙성기간을 길게 , 된장은 숙성기간이 짧은 것이 맛이 좋습니다. 이날 산청군황매산청소년야영장에서 조합원들과 함께 장 가르기를 한 후 남사예담촌을 걸으며 초여름 맞이 나들이로 생활의 여유를 가졌습니다 .