나른한 봄, 한우로 건강 챙겨보세요^^

마블링이 골고루 이뤄진 육류는 입에는 부드러움을 주지만, 마블링’을 만들기 위해서는 소에게 풀 대신 대량의 옥수수를 먹여야 합니다.
소가 지방간을 넘어 간경화에 이르는 지경이 되어야 지방은 비로소 근육안으로 침투해 ‘마블링’이 됩니다.
그런데 이처럼 ‘마블링’을 만들 정도의 옥수수 사료는 국내에서 생산이 힘들고 미국 등 해외에서 수입해야 합니다.
탄소배출량도 상당하지요.
글로벌 곡물기업들이 GMO(유전자변형식품)를 통해 사료용 옥수수를 생산하고 생산된 사료용을 먹고 자란 소는 건강하지 않습니다.

함안멧돌공동체로부터 공급되는 한우는 인위적으로 마블링을 만들지 않고 본연의 모습 그대로 비거세 황소만을 키웠습니다.

마블링 가득한 소고기보다 덜 부드럽지만 건강과 환경을 생각한 한우로 밥상 차려보세요^^

유기농 상추, 깻잎, 모듬쌈까지 더해지면 저탄소 상차림으로 우리 지구를 좀 더 지킬 수 있겠죠~

할인기간 : 2023년 4월 17일(월) ~ 4월 28일(금)