오매실마을 곶감이야기 > 생산자자료실

> 이창욱님의 글 ....
> 함양 오매실마을은 해발 450-500미터 되는 지역으로 옆산 넘으면 남원, 뒷산
> 넘으면 장수로 사방이 산으로 둘러싸여 있는 숨겨진 작은 마을입니다.
> 예부터 눈이 많이 오고 일교차가 커서 함양에서도 제일 좋은 곶감이 나는 곳으로
> 알려져 있습니다. 집집마다 4-5그루의 감나무가 울타리 삼아 심어져 있어
> 곶감을 만들때는 옛 방식대로 하나씩 정성으로 깍아 처마에 매달아 자연건조방법
> 으로 말리고 있습니다. 감이름은 고동시이면 씨가 없으며 당도가 높습니다.
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> 민간요법
> 곶감표면에 생기는 흰가루(당분)는 시상(枾霜)또는 시설(枾雪)이라 하여 폐가
> 답답할 때, 담이 많고 기침이 많이 나올때, 만성기관지염에 도움을 줍니다.
> 음주전후에는 곶감 3-4개에 물을 적당히 넣고 달여 1컵씩 1일 3회 복용하면 좋습니다.
> 또한 감기에 걸려 머리가 아프고 코가 막혀 기침이 날 때 곶감 3-4개와 생강 한 뿌리
> 를 달여 복용합니다.
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> 보관방법:바로 드실것은 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하시고
> 두고두고 드실것은 냉동보관하세요.
> 생산자 : 경남 함양군 백전면 대안리 오매실마을 웃담집 이창욱(055-963-1399)
>
> 기타 : 대량 생산되어 농약과 유황처리하는 다른 지역 곶감과는 달리
> 오매실 곶감은 옛날 그대로의 자연건조방법으로 만들어지므로
> 옛 곶감맛이 그대로 살아 있습니다.
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이창욱님, 곶감이 너무 너무 맛있어요.
좋은 것을 주시니 감사합니다.
내년에는 더 좋은 일 만 있을 겁니다.
힘내세요..